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記事一覧
ズボ夫の台所から、18本
冷凍唐揚げは体に悪い？管理栄養士で調理師の夫が、罪悪感ゼロで食べる食べ方を解説
冷凍唐揚げは体に悪い？管理栄養士で調理師の夫が、脂質・塩分・添加物の不安に本音で回答。じつは惣菜の揚げ物より油が新鮮という意外な真実や、罪悪感なく食べるコツ、ぼくが実際に選んでいるニチレイ「むねから」も写真付きで紹介します。
料理しない日が週2回あって普通です。管理栄養士の夫婦がやってる「作らない日」の決め方
料理しない日が週2回あっても栄養も健康も崩れません。共働き夫婦の現実的な「作らない日」の組み方、外食・テイクアウト・冷凍食品の使い分け、罪悪感を残さない仕組みをズボラ管理栄養士の夫が解説します。
冷凍餃子だけの夕飯って栄養足りてる？管理栄養士が味の素ギョーザの数値で答える
冷凍餃子だけの夕飯って栄養足りてる？味の素ギョーザ1袋（12個）の実数値（432kcal・たんぱく質16.8g・野菜入り）をズボラ管理栄養士の夫が解説。塩分対策の水餃子スープも紹介します。
冷凍枝豆は体に悪い？管理栄養士の夫が「むき枝豆」をストックしている理由
冷凍枝豆は体に悪い？管理栄養士の夫が中国産・添加物・栄養価まで本音で解説。業務スーパーの冷凍むき枝豆の原材料も写真付きで公開。罪悪感ゼロで使える理由と、楽な解凍方法・活用レシピも紹介します。
【管理栄養士が正直レビュー】ヨシケイ カットミールを5日間試した口コミ｜共働き2人暮らしに向かなかった理由
ヨシケイ カットミールをズボラな共働き管理栄養士夫婦が5日間試した正直レビュー。配送の不便さ・調理の実態・栄養面の懸念まで包み隠さず。共働き2人暮らしに本当に向いているか、正直に答えます。
みそ玉の作り置きレシピ｜月1仕込みでお弁当のお供になる管理栄養士の作り方
みそ玉の作り置きレシピを管理栄養士が紹介。月1で40個まとめて仕込めば、毎朝お弁当に1個入れて職場でお湯を注ぐだけ。乾物メインで日持ちする具材の選び方も解説します。
ちゃんとしなくていい。管理栄養士の夫が、そう言い切る理由
コンビニや冷凍食品が続いても罪悪感を持たなくていい。管理栄養士の夫が「大丈夫」と言い切れる理由と、このズボラ栄養ブログでまず読んでほしい3本の記事を正直に紹介します。
「朝食を作らなきゃ」を手放していい。管理栄養士が認める、めんどくさい朝の乗り越え方
朝食がめんどくさいのは当たり前です。管理栄養士の私も信号待ちでバナナを食べています。共働き夫婦向けに、無理なく続く朝ごはんの3パターンと栄養的に80点を取る方法を正直に書きました。
【ズボラ管理栄養士が正直レビュー】オイシックスCookBoxを5日間使った口コミ｜本当に買う価値ある？
オイシックスCookBoxのお試しセットを検討中の方へ。管理栄養士が5日間実際に使った正直レビュー。届き方・Kit Oisixとの違い・価格・栄養評価・後悔しない選び方をまとめました。
「食べてしまったね」——ダイエット中に食べすぎた妻に、管理栄養士の夫が言うこと
ダイエット中に食べすぎた罪悪感、ひとりで抱えていませんか。1食で脂肪は増えません。管理栄養士の夫が、食べてしまった日にまよ子に実際に言っていることを正直に書きます。
「今日も野菜が出せなかった」——管理栄養士の夫が、その罪悪感をなくしていい理由を話す
共働きで疲れた日に野菜が出せなかった罪悪感、感じていませんか。管理栄養士の夫であるぼくも同じです。罪悪感をなくしていい理由と、実際にやっている4つの解決策を正直に話します。
「冷凍したら栄養が増える」食材がある。ズボラ向け冷凍保存の正解
冷凍すると栄養が落ちると思っていませんか？実はきのこや緑黄色野菜は冷凍で栄養が増えます。管理栄養士のぼくが実際にやっている食材別ズボラ冷凍術と、続けられる保存ルールを紹介します。
ほったらかしで栄養もとれる。管理栄養士が圧力鍋を手放せない理由
料理をさぼりたい人ほど圧力鍋は向いている。ほったらかしで時短になるだけでなく栄養も逃しにくい。2年使い続けた管理栄養士が圧力鍋のメリットを正直に書きます。
スーパーで肉、結局どれ買えばいい？管理栄養士の答えは「いつもの定番でOK」
スーパーの肉売り場で「結局どれを買えばいいの？」と毎回迷っていませんか。管理栄養士のぼくの答えはシンプルで、鶏むね中心の“いつもの定番”でOK。難しく考えずに栄養もコスパも満たせる肉の選び方を、正直に解説します。
コンビニ飯が続く人へ。管理栄養士が『これだけ買え』と思う組み合わせ
コンビニ飯でもタンパク質を意識して選べば栄養バランスはそこそこ整います。管理栄養士が実際に使う組み合わせ3パターンを正直に紹介します。
疲れた夜に作る、5分でタンパク質がとれるズボラ飯3つ
料理する気力ゼロの夜でもタンパク質だけは取りたい。包丁も火も使わず本当に5分で終わる、管理栄養士が実際に作るズボラ飯を3つ紹介します。
「野菜足りてない」が解決する最もズボラな方法
野菜不足の解消に、毎日サラダを作る必要はありません。冷凍野菜・みそ汁・野菜ジュースを使った、管理栄養士が実際に続けているズボラな野菜の取り方を紹介します。
冷凍食品は体に悪いって嘘？唐揚げ・ハンバーグ・ピラフ・枝豆を管理栄養士が解説
冷凍食品は体に悪いって嘘？唐揚げ・ハンバーグ・ピラフ・枝豆・餃子・冷凍野菜・シーフードミックスを種類別に管理栄養士が解説。添加物・栄養・頻度のポイントもわかりやすくまとめました。