料理担当の夫
ズボ夫
管理栄養士 ＋ 調理師。30歳。
妻まよ子と、茶トラ猫のぽてちと3人暮らし。
まよ子のことが好きすぎて、今日も料理を作っている。
MEMBER
家族紹介
猫・キッチン番
ぽてち
茶トラのオス猫。1歳。
鼻の頭にほくろがある。
料理中はキッチンをパトロールするのが日課。
ABOUT
このブログについて
管理栄養士と調理師、2つの国家資格を持つズボ夫が、 家では堂々とズボラ飯を作っている——。 このブログはその「プロが手を抜くときのノウハウ」を全部書いたものです。
「栄養のことは気になる。でも毎日ちゃんと作る気力はない」 そういう人のためのブログです。ぼく自身がそうなので。
国家資格を持つ人間が手を抜くとき、その抜き方には根拠があります。 「この組み合わせならタンパク質が取れる」「この時短レシピ、栄養的には全然アリ」—— そういうプロの手抜きノウハウが、このブログには詰まっています。
手を抜いていい。その代わり、抜き方だけ少し覚えていく。
それだけで、毎日の食事はずいぶん楽になります。
TOPICS
こんなことを書いてます
罪悪感をなくす
食べすぎた日、手抜きした日。管理栄養士が「大丈夫」と言います。
ズボラでもなんとかする
工程少なめ、時短でも栄養がとれる。プロの手抜きノウハウ全部出し。
買い物で迷わない
コンビニ・スーパー・宅食。管理栄養士が「これを買え」と言う基準。
レビュー
食材宅配・ミールキット・調理家電。忙しい人目線で本音評価。
免責事項・広告について
当ブログの情報は一般的な栄養情報の提供を目的としており、特定の疾患や症状に関する医療アドバイスではありません。 健康上の問題がある場合は必ず医療機関にご相談ください。
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