コンビニ飯が続く人へ。管理栄養士が『これだけ買え』と思う組み合わせ
コンビニ飯でもタンパク質を意識して選べば栄養バランスはそこそこ整います。管理栄養士が実際に使う組み合わせ3パターンを正直に紹介します。
ぼくも今日コンビニで夕飯買ってきた。選び方だけ知っておけば全然あり。
「今週ずっとコンビニだ……」と思いながら、どれを買えばいいかわからなくてとりあえず好きなものを買う。そういう経験、誰でもあると思います。
ぼくは管理栄養士ですが、疲れた日はコンビニに頼ります。そのとき何を買うか、正直に書きます。
コンビニ飯で最初に意識すること:タンパク質
コンビニ飯が続くとき、一番欠けがちなのはタンパク質です。おにぎり2個とお菓子、みたいな組み合わせだと炭水化物だけになりやすい。
タンパク質が足りないと、疲れが取れにくくなったり、筋肉が落ちやすくなったりします。逆に言えば、タンパク質さえ確保できれば、コンビニ飯はそこまで悪くない。
目安は1食あたり15〜20g。
「コンビニ飯は体に悪い」というより、「何を選ぶかで全然変わる」というのが正直なところです。タンパク質を意識するだけで、だいぶ変わります。
ズボ夫が実際に選ぶ組み合わせ3パターン
パターン1:最速・最安パターン
- サラダチキン(15〜20g のタンパク質)
- おにぎり1個
- 野菜ジュース100ml
サラダチキンは完成されたコンビニ食品です。タンパク質量が明確で、調理不要。飽きたら味を変える。
パターン2:満足感重視パターン
- ゆで卵×2個(タンパク質12g)
- 豆腐サラダ or 納豆巻き
- 温かいみそ汁(カップ)
卵2個で12g、豆腐で少し上乗せ。満足感があって価格も抑えられる。
パターン3:疲れた夜パターン
- 鮭おにぎり(タンパク質10g前後)
- 温豆腐(電子レンジで1分)or 豆乳
- カット野菜ひとつかみ
帰りに買って、温めるだけ。これで最低限の栄養は取れます。
パターン3は本当に疲れたときのためのもの。「鮭おにぎり+豆乳だけ」でも全然いいです。完璧に揃えようとすると、逆に買い物が面倒になるので。
買わなくていいもの
逆に、栄養的にほぼ意味がないのに値段が高いものがあります。
- 野菜サラダ(ドレッシングたっぷり):野菜の量が少なく、糖質・脂質が多い。食物繊維より先にカロリーが入ってくる
- フルーツゼリー:果汁はほぼなく、糖類が主成分。フルーツではない
- 栄養バランス謳うパン:炭水化物メインで、タンパク質はほとんど入っていない
コンビニの「ヘルシーそうな見た目」には注意が必要です。
コンビニ飯が続くこと自体は、そんなに悪くない
「コンビニ飯ばかりで体に悪いかな」という罪悪感、捨てていいです。
問題はコンビニかどうかじゃなくて、何を選ぶかです。タンパク質を意識した組み合わせで選べば、自炊の適当飯と栄養的には大差ない。
完璧な食事より、毎日続けられる選び方の方が体には優しい。今日もコンビニでいいです。
自宅にいて少しだけ作れる夜なら、火も包丁も使わずタンパク質を取る方法もあります(→ 疲れた夜に作る、5分でタンパク質がとれるズボラ飯3つ)。コンビニ飯が続いて罪悪感が気になるなら、ちゃんとしなくていい。管理栄養士の夫が、そう言い切る理由も合わせて読んでみてください。
よくある質問
Qコンビニでタンパク質を効率よく取るには何を買えばいいですか?
Aサラダチキン(1個15〜20g)、ゆで卵2個(12g)、納豆1パック(7g)がコスパ良くタンパク質を補えます。組み合わせると1食20g以上を手軽に取れます。
Qコンビニ飯が毎日続いても体に悪くないですか?
A何を選ぶかによります。タンパク質を意識した組み合わせで選べば、自炊の適当飯と栄養的には大差ありません。おにぎりとお菓子だけが続くと偏りやすいので、タンパク質を1品足すことを意識するだけで変わります。
Qコンビニのサラダは栄養がありますか?
A期待するほどは取れません。野菜の量が少なく、ドレッシングに糖質・脂質が多めになりがちです。食物繊維を補いたいなら、冷凍野菜をレンジで温めるかみそ汁の具を増やす方が効率的です。
また今日もコンビニになっちゃった。毎回何買えばいいかわからなくて、結局同じやつ。